Recept
- Kook de plakken kool bijna gaar in gezouten water.
- Smelt de boter in een kookpan, voeg de tarwebloem toe. Laat de boter garen, maar niet bruin worden.
- Voeg al roerend geleidelijk melk en bouillon van de kool toe. Laat 10 minuten koken.
- Kruid de saus met zout en peper. Voeg kaas in kleine stukjes toe. De saus mag dik zijn.
- Doe plakjes kool in een ovenschotel en giet de jus erover.
- Laat ongeveer 15 minuten sudderen op 225 °C in de oven.
Tip
GROENTEN EN PLANTAARDIG VOEDSEL De keuze aan warme vegetarische gerechten is groot en gevarieerd. Groenten bieden vrijwel onbeperkte mogelijkheden voor verschillende maaltijden en porties. Rapen en wortelen bereid in een oven zijn een geweldig bijgerecht bij bijvoorbeeld een vleesstoofpot.
